隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，除夕夜和春節(jié)的歡慶形式也逐漸呈現(xiàn)選擇多樣化的趨勢(shì)，去特色餐廳，選擇一桌別具一格的年夜飯，逐漸成為了一種獨(dú)具儀式感的年節(jié)慶祝方法。親人相聚，歡聲笑語(yǔ)，一派和樂(lè)融融。團(tuán)圓時(shí)刻卻有這樣一群人，在廚房?jī)?nèi)，堅(jiān)守灶臺(tái)，烹制年味，舍棄屬于自己的團(tuán)圓，讓相聚的人有了幸福的顏色。

劉偉豪今年只有20歲，明年才大學(xué)畢業(yè)的他選擇提前在青島國(guó)信海天大酒店餐飲部實(shí)習(xí)。今年春節(jié)將是他職業(yè)生涯中在餐臺(tái)上度過(guò)的第一個(gè)特殊時(shí)刻，他說(shuō)，“這是我走上社會(huì)的第一步，能在這樣一個(gè)特殊的時(shí)刻值守，是一件非常具有職業(yè)自豪感的事情。”

油鹽醬醋，烹調(diào)佳肴美味，鍋碗瓢盆，演奏優(yōu)美樂(lè)章。當(dāng)全國(guó)人民都在歡樂(lè)的享受著各種假期的時(shí)刻，正是一群又一群的“劉偉豪們”守在自己的工作崗位上，為了大家的團(tuán)圓而舍棄自己的團(tuán)圓。

身處服務(wù)業(yè)，他們從來(lái)沒(méi)有節(jié)假日；作為餐飲人，他們必須堅(jiān)守崗位。

當(dāng)天，正值海天大酒店總經(jīng)理李子華為員工開(kāi)新春動(dòng)員會(huì)，在會(huì)上他重申了“海天之間一個(gè)家”的服務(wù)理念。他說(shuō)道：“為每一個(gè)顧客創(chuàng)造家的感覺(jué)是我們一直以來(lái)的初心，在春節(jié)期間我們更應(yīng)該拿出比平時(shí)更足精神頭，讓顧客體驗(yàn)到團(tuán)圓飯?jiān)谀睦铮揖驮谀睦锏母惺??！?/span>

春節(jié)假期期間，海天大酒店就餐位已經(jīng)全部訂滿，這就更給了這群奮戰(zhàn)在一線的服務(wù)人員考驗(yàn)，因?yàn)閱T工跟客人用餐時(shí)間沖突，所以多數(shù)員工只能在為數(shù)不多的空閑時(shí)間匆匆忙忙吃上幾口飯，緊接著就要繼續(xù)投身到工作中。

如今，“海天之間一個(gè)家”早已脫離了企業(yè)文化的范疇，成為了每一個(gè)員工行動(dòng)的準(zhǔn)則。也正是得益于一脈相承的企業(yè)人文精神，青島國(guó)信的員工才將自身所有的激情與責(zé)任感，所有的溫暖與創(chuàng)造力，凝聚在點(diǎn)滴工作中，將服務(wù)奉獻(xiàn)在值守的方寸之間，這是成就卓越和保持行業(yè)龍頭地位不可或缺的底蘊(yùn)。

數(shù)不盡的傳菜單，做不完的團(tuán)圓宴，辛苦凝聚的不僅是團(tuán)圓宴的美味，更是天倫之樂(lè)的團(tuán)聚，是來(lái)自五湖四海的情誼的雙向奔赴。這一刻，值守的團(tuán)圓飯“守夜人”們比任何時(shí)候都辛苦，但他們心中都有一個(gè)共同的信念：團(tuán)圓飯?jiān)谀睦?，春?jié)和團(tuán)聚就在哪里，顧客的笑臉在哪里，職業(yè)的自豪就在哪里。